租禮車餵提拉米蘇 養出冠軍雞

中國時報【阮迺閎╱花蓮報導】

客家習俗農曆10月15日下元節都會準備閹雞酬神,閹雞越大越能凸顯對神明的敬意,吉安鄉公所5日下元節前夕,在稻香村活動中心舉辦閹雞大賽,來自永興村的飼主邱月鳳養出重達14斤9兩3錢的大閹雞,拔得頭籌,她說「可能有餵提拉米蘇,才養得比較大隻吧!」

今年閹雞大賽,共有61隻雞參賽,一早飼主們抱著閹雞抵達會場,可能人聲炒雜,部分閹雞在秤重時失控暴走,將現場搞得雞飛「人」跳,還有閹雞受驚「挫賽」,讓飼主露出心疼表情,就怕少了一點重量就輸掉比賽。

結果揭曉,邱月鳳飼養的閹雞以3兩7錢的些微差距奪冠,邱頓時笑得合不攏嘴,大方公開飼養租禮車方法,除平時餵食青草、玉米當正餐,讓雞營養均衡外,她認為雞像人一樣,吃完正餐也會想吃零食,正好有親友在蛋糕店工作,她索性將吃剩的提拉米蘇餵雞吃,竟養出冠軍雞來。

相較去年的冠軍雞重16斤13兩2錢,今年參賽閹雞普遍瘦小,吉安村的飼主黃明鏡分析,可能今年氣溫變化較激烈,尤其在梅雨季節,閹租禮車雞的抵抗力較弱,不少雞隻都無租禮車法撐過那段時期死亡,剩下的閹雞中,有的太小隻,平均養10隻只有1隻能夠參賽。

客家委員會委員潘乾鑑指出,每年農曆10月15日是水官大帝生日,客家人在這天「完福」,準備豐盛的供品敬天酬神,感謝上蒼這一年的保佑,閹雞是不可或缺的供品,越大越能凸顯對神明的敬意,又名「天神良福雞」。

吉安鄉長黃馨表示,農業時代的客家聚落,每年都會租禮車舉辦閹雞大賽,隨著時代的發展,這項傳統祭典逐漸沒落,但吉安鄉稻香村與永興村,每年秋收後仍會舉辦這項比賽,鄉公所也希望這項傳統能夠持續,藉此呈現出客家人對文化、土地的情感,以及感恩不忘本的精神。

■ 更多相關新聞
我要去當雞肉串了! 雞的壯烈旅程…
分手男送15隻小雞給前女友 暗示:我還有許多年輕女孩
天下新鮮事 盡在FUN影音