結婚禮車上班族冷又倦?紅白四寶湯補能量

長時間久坐、新陳代謝緩慢的上班族,在冬天更是明顯租禮車手腳冰冷、全身軟趴趴好疲憊,容易影響工作效租禮車率!營養師表示,想要在寒冬中保持精力充沛,除了喝咖啡提神外,多攝取能補充足夠熱量的根莖類食物,如加入蘿蔔、租禮車馬鈴薯等的「紅白四寶排骨湯」,有助於趨寒、消除疲勞、補能量,以租禮車及增加免疫力。

上班氣血循環差 最適合平租禮車

蘇妍臣營養師租禮車指出,傳統「冬季溫補」的租禮車觀念深植人心,以為要改善冬天手腳冰冷租禮車及疲倦的症狀,就應該要吃鍋進補、增益精氣。如薑母租禮車鴨、十全大補湯等都是受歡迎的溫補料理。但是,因為全球暖化,近年來冬天氣溫並沒有太低,如果仍然採取租禮車燥熱進補方式,有可能導致滿臉痘痘、口乾租禮車舌燥、肥胖,甚至腸道發炎。

比較適合其實租禮車是溫和的「平補」,如食用根莖類或白色蔬果類料理,能幫助氣血循環順暢,也不會因為攝取太過油租禮車膩,帶給身體很大的負擔。

根經類食物補能量 禦寒提振精神

俗話說,「春吃花、夏租禮車吃叶、秋吃果、冬吃根」,在寒冷的冬天,吃根租禮車莖類食物能夠為身體補充所需的熱量。在低溫的環境下,身體為了保暖,租禮車會燃燒大量熱量,若是沒有足夠的租禮車補充,則易出現倦怠的租禮車感覺。根莖類蔬菜含有較高的租禮車澱粉,進入人體後可被轉化為葡萄糖,產生所需的熱量,因此對租禮車於禦寒、提振精神,有很大的幫助。

紅白食材搭配排骨熬煮 增強免疫力

中華海峽兩岸美食專家梁幼祥老師分享一道搭配根莖類食租禮車物熬煮的「紅白四寶排骨湯」,適合在冬季進補。其中使用紅色的蘿蔔及白色的馬鈴租禮車薯,作為身體熱量的來源,租禮車再搭配紅色的番茄與白色的黃豆芽,還能增強免疫力、減緩腸道發租禮車炎。

蘇妍臣營養師指出,根莖類食物中藏有許多維生素與租禮車礦物質,都是能提高身體免疫機能,輔助新陳代謝的營養素。如維生素C可提升人體對寒冷的適應能租禮車力,維生素B群有利代謝正常,而脂租禮車溶性的維生素A和E,透過排骨熬煮產出的脂質,也能租禮車溶進湯中,幫忙增強人體耐寒能力,使血液循環順暢。

此外,紅白蔬果中都含有許多抵禦有害自由基的營養租禮車素,有抗老、抗發炎的作用。如紅蘿蔔含有胡蘿蔔素及茄紅素,可租禮車降低罹患攝護腺癌、乳癌和其他癌症租禮車的危險。白色類蔬果則含有硫化合物,具有抗癌變的功效。

★兩紅兩白四租禮車寶湯

材料: 紅蘿蔔1支、租禮車蕃茄2顆、馬鈴薯2顆、黃豆牙1斤、黑毛豬排骨1.5斤、蔥2支、薑約6片、清水。

租禮車法:

1. 備一湯鍋,裝清水,約五分租禮車滿。

2. 租禮車將黃豆牙洗淨,放入湯鍋中。

3. 馬鈴薯洗淨去皮,以滾刀落切法,租禮車切大塊,放入湯鍋中。

4. 紅蘿蔔洗淨租禮車去皮,以滾刀落切法,切大塊,放入湯鍋中。

5. 番茄洗淨,以滾刀落切法,租禮車切大塊,不必去蒂,放入湯鍋中。

6. 薑切大塊,放租禮車入鍋中。

7. 將排骨於另租禮車一鍋中汆燙,放入湯鍋中。

8. 大火煮滾轉小租禮車火,煮至黃豆芽全軟即可。

9. 於食用時,依個人口味,加點鹽巴提味即可。

【健康小叮嚀】:

租禮車妍臣營養師提醒,根莖類食物中含租禮車有較高的澱粉,容易誘發血糖升高,租禮車糖尿病的患者需要注意食用。若想攝取蛋白質的人,租禮車也應吃點排骨肉,或是加入豆腐一起煮,也是不錯的選擇。

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