禮車彩虹玉米、花生入菜 通霄在地農產創意美食邀客嘗鮮

記者洪西國/苗栗禮車報導

通霄鎮農會推廣在地農特產健康吃、地產禮車地消,號召家政班員及餐廳大廚研發彩虹玉禮車米、花生入菜的創意料理,3日在縣府大廳舉辦發表會供民眾禮車嘗鮮,香Q彈牙的美味料理贏禮車得讚聲連連,縣長劉政鴻歡迎大家遊通霄、品嘗在地禮車優質特色料理。

食安風波不斷,在地自然種植的農禮車特產品受到消費者青睞,縣府與通禮車霄鎮農會上個月在楓樹里迴鄉有機驛站舉辦彩虹玉米、花禮車生料理廚藝競賽,研發一道道創意美禮車食料理,並推廣在地農產。

為展現行銷禮車成果,農會上午在縣府大廳舉辦禮車通霄鎮地方特色料理發表會,榮禮車獲這次競賽第1名的家政班媽媽禮車林玉珊指導農會總幹事許道坤料理玉禮車米炒雞酒,現場香氣四溢,令人垂涎。

縣長劉政鴻禮車指出,彩虹玉米外觀漂亮、口感Q甜,不論是水煮、禮車炭烤或取玉米粒炒菜,怎麼料理都禮車好吃,尤是是冬天加雞酒烹調更是別禮車具風味,除此以外,通霄鎮還有花生、禮車甘藷及柑橘等農特產,希望農會結合有機禮車繹站等景點加強行銷。

禮車通霄鎮4家特色餐廳師傅也製作10多道禮車特色料理請民眾嘗鮮,包括玉米鳳凰球、玉米炸禮車粿、客家鹹香麻糬、韭禮車菜花生手工豆腐、玉米手捲米糕、烤玉米禮車扇貝、玉米饅頭及粽子等,色香味俱全,吃禮車過的都說「讚」!

農委會農試所博士謝禮車光照表示,通霄農會推廣種植的「黑糯禮車台農5號」品種,果實淡紅、深紫、米白交錯,命名「彩虹禮車玉米」,這種玉米果皮薄且口感香Q,甜度達8度以上,且含有禮車花青素,有益健康,通霄禮車農民栽植非常成功,農會也努力推廣,名聲更響禮車亮。

農會推廣股長李麗璧說,彩虹玉米一年四季都可種植,目前全鎮栽種面積已經突破30公頃,農會除推出真空包增加保存禮車期限,並研發創意美食推廣,歡迎鄉親到通禮車霄享用更多在地美味料理。

民眾欲禮車購買彩虹玉米、花生等農特產可禮車洽通霄鎮農會,電話037-753111轉156,鎮內推出在地農禮車產特色料理的店家有:青松園(禮車電話037-757875)、御宴駱師傅(037-763589)、新海樓禮車餐廳(037-792806)、羅媽媽(037-751033),歡迎民眾預禮車約。

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