禮車油脂豐富餐點 增維生素D吸收

油脂豐富的餐點能增加維生素D的吸收。美國塔夫斯大學人類營養與老化研租禮車究中心資深研究員道森租禮車休斯指出,維生素D屬油溶租禮車性營養素,搭配油脂吸收情況較理想。

租禮車道森休斯表示,相對於無油脂、租禮車低油脂餐點,高油脂餐點可以增加維生素D租禮車吸收達三成二。

油溶租禮車性維生素對維持健康雖有必要,但租禮車不能過量攝取,很多人會固定服用魚肝油來避免維生素的缺乏,魚肝油主要來自租禮車魚的肝臟,含有豐富的油溶性維他命A及D。

但如果將含油溶性維他命A及D的魚肝油當作租禮車魚油隨意服用,有傷身的疑慮,若長期大租禮車量食用,會造成體內蓄租禮車積過量而發生中毒,易引起腦壓升高等租禮車副作用,因此食用要特別注意。

很多人以為維他租禮車命只是日常營養補充品,可以隨意服用,吃維他命就像吃蔬菜、水果一樣隨便,其實維他命過量不但無益,反而引起中租禮車毒反應,危害身體健康。

尤其是維他命A、D、E、K等油溶性維租禮車他命,會在體內日積月累地蓄積起來,較不容易租禮車排出,使用時須特別嚴格掌握劑量租禮車尤其是維他命A和D,最常發生小孩子過量中毒案例。

租禮車脂可以幫助油溶性生素發揮作用;優良的租禮車油脂也具有保護內臟器官與調節體溫的功效。長時期缺乏油脂,人體正租禮車常生理作用易發生變化,特別影租禮車響生殖器官功能與神經系統,租禮車故油類攝取不宜過度限租禮車制。

【記者蘇湘雲/綜合外電報導】過租禮車去有研究顯示,膳食纖維會讓腸道益菌租禮車增多,進而降低大腸癌、第二型糖尿病等風險。美租禮車國伊利諾斯大學最新研究發現,若租禮車將聚葡萄糖、可溶性玉米纖維等功能性纖維納入日常飲食,長時租禮車間攝取充足纖維質,或許可以幫助減租禮車重。

美國租禮車伊利諾斯大學營養學教授凱利‧史瓦森過去研究發現,如果食用聚葡萄糖、可溶性玉米纖租禮車維補充劑,腸道細菌就會出租禮車現變化,這次研究則進一步探索租禮車腸道細菌變化情況。

史瓦森教授表示,租禮車腸道細菌各有不同能力,租禮車有些可以讓蛋白質發酵,也有些細菌針對碳水化合租禮車物、其他成分作用。另一名研究作者哈娜‧霍爾舍表示,有研究發現,腸道中擬桿菌較多的人往往比較瘦,但租禮車如果腸道有較多厚壁菌,身材就會變得比較胖,不少研租禮車究認為,高纖維質食物可幫租禮車助對抗肥胖,或許和腸道租禮車細菌變化有關。

研究人員以二十名健康男性為研究對象,這些人每天纖維質攝取量平均為十四公克,研究人員將他們分成三組,一組以膳食纖維聚葡租禮車萄糖補充劑做為零食點心,租禮車聚葡萄糖含量為二十一公克,另一組則是攝取二十一公克水溶性玉米纖維,還有一組所吃零食租禮車點心不含纖維質。研究人員分析這些人租禮車的糞便,結果顯示,食用膳食纖維的人蛋白質代謝相關細菌變得比較少,蛋白發酵現象租禮車就會減輕。可能對減重有幫助。

研究人員指出,食用充足纖維質對身體很不錯,不但可以幫助減租禮車少脹氣、腸胃不適。且熱量也較低。

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